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宮延樓 | 百年老字號的新生!非遺訴說二百多年的傳奇!

來源:網絡 時間:2025-03-20 12:11 點擊:
導讀:宮延樓,歷經數百年的品牌傳奇,融合藥食同源理念,打造獨特藥膳文化。從清朝乾隆年間至今,見證興衰歷程。如今重新煥發生機,推出符合現代人需求的養生新品,展現中醫藥膳文化的獨特魅力。堅守傳統,不斷創新,成為中醫藥膳領域的佼佼者。

在中華大地悠久的歷史長河中,無數品牌如流星劃過,而宮延樓,這顆璀璨的明珠,歷經風雨,見證了從創立、興起、鼎盛、衰敗到復興的傳奇歷程。


宮延樓 | 百年老字號的新生!非遺訴說二百多年的傳奇!(圖1)

宮延樓的故事始于清朝乾隆年間,由名醫沈李龍的傳人沈旬義于公元1756年在杭州創立。沈旬義深受其師《食物本草會纂》的影響,將藥食同源的理念融入日常飲食中,創立了延年藥膳坊。這里,不僅匯聚了宮廷及民間的名方藥膳,更融合了地道藥材,烹制出既美味又具調理功效的藥膳佳肴。延年藥膳坊迅速在當地積累了良好的口碑,成為食客們競相追捧之地。


宮延樓 | 百年老字號的新生!非遺訴說二百多年的傳奇!(圖2)

進入嘉慶末年,延年藥膳坊迎來了重要的轉折點。隨著業務的不斷拓展與名聲的持續提升,延年藥膳坊遷至錢塘門附近,并正式更名為“宮延樓”。這一更名不僅寓意著品牌的尊貴與高雅,更標志著宮延樓步入了一個新的發展階段。道光年間,宮延樓的發展達到了鼎盛,其藥膳品種繁多、口味獨特且調理效果顯著,深受社會各界的喜愛與推崇。宮延樓因此成為了杭州餐飲界的佼佼者,這一時期,宮延樓不僅在當地享有盛譽,其影響力更是遠播至全國各地。


宮延樓 | 百年老字號的新生!非遺訴說二百多年的傳奇!(圖3)


光緒年間,江南大疫席卷杭州,宮延樓大掌柜針對當時流行的時疾,精心研制出了多種膏方。這些膏方不僅療效顯著,而且口感醇厚,深受患者好評,宮延樓的傳世膏方因此應運而生,為品牌增添了更多的光彩。膏方的推出,不僅鞏固了宮延樓在藥膳領域的領先地位,更將品牌的影響力推向了一個新的高峰,這一時期宮延樓的發展達到了前所未有的高度。


宮延樓 | 百年老字號的新生!非遺訴說二百多年的傳奇!(圖4)

然而,好景不長。隨著戰亂的頻發與社會的動蕩,宮延樓的經營受到了嚴重的影響。在新中國成立后,宮延樓更名為市政府仁和招待所,后因城市改造需要道路經歷拆遷。

20世紀末,在政府的推動下,宮延樓恢復老字號,重新登上舞臺。宮延樓始終堅守著取材真、制材精、用材實的經營宗旨,致力于傳承中醫膳補的優秀傳統。盡管宮延樓經歷了衰敗,但其深厚的文化底蘊與獨特的品牌魅力依然熠熠生輝。宮延樓的后人們默默守護著這份寶貴的文化遺產,期待著有一天能夠重新煥發光彩。


宮延樓 | 百年老字號的新生!非遺訴說二百多年的傳奇!(圖5)

終于,在21世紀初,隨著社會對傳統文化的日益重視與消費者健康意識的不斷提升,宮延樓迎來了復興的契機。2021年,第六代傳承人張愛林懷揣著對品牌的深厚情感與對未來的美好憧憬,決心帶領宮延樓重新走上復興之路。他秉承了宮延樓的傳統優勢,同時大膽創新,推出了含“藥食同源”成分蜜膏、熱灸康保健膏等一系列符合現代人養生需求的新產品。這些產品不僅保留了宮延樓的傳統特色,更融入了現代科技元素,使其更加符合現代人的使用習慣與審美需求。

同時,宮延樓還積極拓展線上渠道,提高數字化能力,通過社交媒體與消費者建立緊密聯系。他們傾聽消費者的聲音,不斷優化產品和服務,使宮延樓的品牌形象更加鮮活、生動。宮延樓的復興之路充滿了挑戰與機遇,但張愛林堅信,只要堅持創新與傳統相結合的道路,宮延樓一定能夠再次煥發出勃勃生機。


宮延樓 | 百年老字號的新生!非遺訴說二百多年的傳奇!(圖6)

如今,宮延樓已經成為中醫藥膳文化的杰出代表,不僅在國內市場享有盛譽,更在國際舞臺上展現了中國品牌的獨特魅力。宮延樓的歷史,是一部關于傳承、創新與堅守的傳奇,未來它將繼續書寫屬于自己的輝煌篇章。


責任編輯:網絡

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