頂端新聞首席記者 楊桂芳

食品產(chǎn)業(yè)人一年一度的展會盛宴來了!

2023年5月16日—18日，第二十屆中國(漯河)食品博覽會將在漯河市國際會展中心舉辦，目前已有986家企業(yè)報名，雙匯、南街村、好想你、王老吉、青島啤酒、三只松鼠都已確定參展，期間還將舉辦系列學(xué)術(shù)論壇，以及美食嘉年華活動。

【首設(shè)未來食品展區(qū)、“河南省老字號嘉年華”等4大專區(qū)】

自2003年起，漯河市已成功舉辦了十九屆食博會，成為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“風向標”。

第二十屆食博會以“食全食美 漯在其中”為主題，由中國食品工業(yè)協(xié)會、中國商業(yè)聯(lián)合會、中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會、中國食品土畜進出口商會、商務(wù)部外貿(mào)發(fā)展事務(wù)局主辦，漯河市人民政府、河南省商務(wù)廳、河南省食品工業(yè)協(xié)會共同承辦，河南省科技廳、河南省工信廳、河南省市場監(jiān)管局、河南省科協(xié)、香港貿(mào)易發(fā)展局、中原食品實驗室等的支持。

這屆食品博覽會，籌備情況如何？據(jù)河南省博覽事務(wù)局有限公司總經(jīng)理張亮哲介紹，本屆漯河食品博覽會參展面積共65000平方米，整體布局和布展水平顯著提升，參展商的反響也比較熱烈，截至目前，已有986家企業(yè)報名，更有像雙匯、南街村、好想你、三劍客、林福記、王老吉、青島啤酒、三只松鼠、百年白記等知名品牌參展。

展區(qū)方面，本屆漯河食博會共設(shè)立11個展區(qū)，分別是未來食品展區(qū)、綜合食品展區(qū)、肉制品及凍品展區(qū)、糧油及調(diào)味品展區(qū)、休閑食品展區(qū)、酒水飲料展區(qū)、食品加工機械展區(qū)、預(yù)制菜展區(qū)、“RCEP”商品展區(qū)、“河南省老字號嘉年華”專區(qū)、漯河市重點企業(yè)專區(qū)。其中，未來食品展區(qū)、“RCEP”商品展區(qū)、預(yù)制菜展區(qū)及“河南省老字號嘉年華”專區(qū)都是本屆食博會首次設(shè)立。

其中，未來食品展區(qū)，會給觀眾帶來更多的前沿技術(shù)和產(chǎn)品，展現(xiàn)“更安全、更營養(yǎng)、更方便、更美味、更持續(xù)”的未來食品，將會重點展示中原食品實驗室建設(shè)成就和研究成果，中國食品云工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，以及食品新原料、新技術(shù)、可降解包裝材料等。

“RCEP”商品展區(qū)，將會有來自柬埔寨、老撾、新加坡、泰國、越南等RCEP成員國家和地區(qū)的20多個國際品牌，其中有20%的參展品牌是首次進入中國市場。

【不止有展更有前沿學(xué)術(shù)信息】

據(jù)悉，本屆食博會突出創(chuàng)新、高端、新穎三個關(guān)鍵詞，堅持專業(yè)化、市場化、國際化方向，著力成為全產(chǎn)業(yè)鏈商品交易、信息共享、技術(shù)交流和招商引資合作平臺。

除了大家關(guān)注的展區(qū)外，本屆食博會還精心打造7大類18個小項活動，包含綜合活動、學(xué)術(shù)交流活動、采購對接活動、投資洽談活動、形象展示活動、線上活動，以及聯(lián)動板塊等。其中學(xué)術(shù)交流、采購對接、投資洽談類活動9場，在歷屆食博會中，是活動最豐富、整體層次最高、涉及范圍最廣的一屆。

學(xué)術(shù)交流方面，5月16日上午，將舉辦“中國食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展高峰論壇暨2022年度及2023年第一季度中國食品工業(yè)經(jīng)濟運行發(fā)布會”。屆時，中國食品工業(yè)協(xié)會將發(fā)布《2022年度及2023一季度中國食品工業(yè)經(jīng)濟運行情況》，龐國芳、孫寶國、任發(fā)政三位院士圍繞中國食品產(chǎn)業(yè)前沿技術(shù)分別作主旨報告。

5月16日下午，將舉辦“全國學(xué)生營養(yǎng)與健康高峰論壇”。屆時將邀請國家教育部、國家衛(wèi)健委、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南省政府、省直各部門有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參會，謝明勇、丁鋼強、馬冠生等專家學(xué)者將圍繞營養(yǎng)健康食品作主旨報告，伊利、雙匯等龍頭企業(yè)作產(chǎn)業(yè)報告并現(xiàn)場發(fā)布新產(chǎn)品。

5月17日上午，將舉辦“2023中國(漯河)食品及食品機械產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展大會”。會議期間舉辦“2023中國(漯河)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇”，孫寶國、陳堅、單楊三位院士以及中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所所長張德權(quán)圍繞預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)及食品機械作主旨報告。

同時，中原食品實驗室是省委、省政府重塑實驗室體系謀劃布局的十大省實驗室之一，是河南省唯一由省轄市政府主導(dǎo)建設(shè)的實驗室。食博會期間，中原食品實驗室將在展會現(xiàn)場布置展廳，集中展示推介食品領(lǐng)域最新科研成果。

【美食嘉年華活動將展示漯河之美】

今年還將首次開展“豫見食尚”——全國知名網(wǎng)紅看食博暨“食全食美 漯在其中”直播帶貨嘉年華活動，通過“食博會+直播帶貨+美食文化節(jié)”的聯(lián)動文化體驗，使食博會內(nèi)涵更加豐富。

其中，分布在漯河各大景區(qū)的2023中國(漯河)美食嘉年華，將依托漯灣古鎮(zhèn)、河上街古鎮(zhèn)、食尚嘉年華、沙澧河風光帶、許慎故里等文旅載體，全面展銷本地特色美食、全國代表性美食、異域美食、食品工業(yè)產(chǎn)品和預(yù)制菜等。將舉辦的“夜游沙澧品美食賞春燈”等系列活動，展示漯河飲食文化和秀麗風光，與食博會聯(lián)動，打造漯河夜經(jīng)濟、新消費的新場景。

另外，食博會開幕前，中國包裝機械工業(yè)協(xié)會年會也將在漯河舉辦。