近日，江西白酒品牌贛酒市場熱度持續(xù)攀升，成為行業(yè)焦點。身為“江西禮賓酒”與“江西老字號”雙料認證的本土品牌，贛酒依托深厚品牌底蘊與堅實品質實力獲得高度市場認可。其核心單品贛酒1953因口感與飛天茅臺相近且定價更為親民，被消費者親切稱為“平民版茅臺”，在江西本地市場迅速走紅，成為商務宴請與家庭聚會的熱門選擇。

01非遺釀酒工藝，復刻茅臺醬香

“贛黔自古一家親”，這份深厚淵源在釀酒技藝的傳承中尤為顯著。贛酒酒業(yè)的前身是1953年建立的新干釀酒廠，而其與茅臺工藝的聯(lián)結，可追溯至上世紀70年代——被尊為“酒神”的貴州酒廠總工程師、江西新干人付金庚，將正宗的茅臺“12987醬香工藝”帶回了故鄉(xiāng)。1985年，新干釀酒廠正式從貴州引進該工藝，開始生產贛中大曲、贛醇、贛酒等產品，讓茅臺風味在贛鄱大地落地生根。

1992年，新干釀酒廠更名為江西贛酒酒廠，同步推出“贛中”白酒品牌，逐步擴張市場版圖。值得一提的是，品牌名由著名教育家、書法家、詩人啟功先生親筆題寫，為這份工藝傳承增添了文化厚度。如今，贛酒廠珍藏的80年代老酒盒上，“茅臺工藝”四字依然清晰如昨，成為這段跨地域技藝傳承的鮮活見證。

正是對這一工藝的執(zhí)著堅守，讓贛酒的古法釀造工藝成功納入吉安市非物質文化遺產。也正因如此，贛酒1953酒體醇厚豐滿，醬香突出，空杯留香持久，與飛天茅臺在口感上形成高度相似性，深受消費者喜愛。憑借非遺工藝與優(yōu)良品質，贛酒斬獲多項殊榮，包括第五屆國際名酒博覽會金獎、中國食品行業(yè)百年傳承品牌、“日本東京國際名酒博覽會”金獎等，在業(yè)界樹立起堅實的品質標桿。

02“平民茅臺”口碑突圍，贛酒熱銷輻射全國

憑借“品質貼近高端，價格惠及大眾”的特質，贛酒在市場中迅速積累人氣。在江西本地，贛酒旗下產品已頻繁出現在商務宴請、家庭聚會等各類場景中，由于口感神似飛天茅臺，消費者在社交平臺自發(fā)分享飲用體驗，相關話題引發(fā)持續(xù)討論。

從行業(yè)視角看，贛酒的爆發(fā)性增長折射出白酒消費的“理性回歸”拐點——當消費者剝離品牌溢價濾鏡、聚焦酒體本質價值時，兼具非遺技藝背書與極致質價比的產品必然成為新消費范式下的最優(yōu)解。贛酒以傳統(tǒng)工藝復刻醬香精髓，并以次高端價格帶精準填補大眾醬香真空區(qū)，直擊品質消費的底層需求。

目前，這股消費勢能正從江西向周邊市場輻射。福建廈門等地的省外經銷商通過品鑒會等場景高頻引入贛酒，推動其從地域符號升級為全國性消費選擇。跨區(qū)域滲透率的提升，標志著這一江西老字號正式邁入“品牌全國化”新階段。

在江西白酒市場面臨全國化競爭的背景下，贛酒的崛起不僅是品牌自身的成功，更折射出行業(yè)結構性調整的深層邏輯——當消費決策從“為logo付費”轉向“為品質投票”，擁有技藝厚度與定價優(yōu)勢的產品終將重繪市場格局。

作為江西唯一規(guī)模化生產醬香型白酒的企業(yè)，贛酒憑借對傳統(tǒng)工藝的堅守創(chuàng)新和市場賦予的"平民版茅臺"口碑，精準回應了大眾消費需求，為區(qū)域品牌打破名酒壟斷提供了可復用的破局路徑。未來，伴隨省外渠道的縱深布局，這股源自贛鄱的醬香浪潮將持續(xù)釋放“小產區(qū)、大市場”的戰(zhàn)略潛能。