一畦水芹綠，十里飄菜香。連日來，江蘇省淮安市淮陰區南陳集鎮梅暢村迎來了水芹采收季，田間地頭處處是繁忙景象。

一大早，在水芹種植基地，工人們已經穿著防水服泡在田里，忙著收割一茬一茬的水芹，準備送往分揀房進行處理。

種植大戶王金洲種植水芹已經十五年了，基地面積六十畝，每年至少可以帶來30萬元的純收入。“我以前是養殖水產的，當時效益并不穩定，后來村里推廣水芹，我嘗試種了幾畝，這種生態作物在市場上很受歡迎，后來我干脆專門種植。”王金洲介紹起自己的發展歷史，滔滔不絕，十五年的水芹種植經驗已經讓他成為了遠近聞名的種植大戶，對于市場價格、品控的保證，他有自己一套獨特的模式，“水芹捂出芽，要把地里平整放上水。種下去后要保水一個星期，把水退去后，這樣才能讓水芹更好地扎根發芽。收成，備種、養田、下肥料，每道工序都要認真細致地完成。”

水芹，講究的是入口的鮮、嫩、脆，現摘現售。僅王金洲家的基地每天清理出售的水芹就有三千斤，當天就一售而空。“老王種植水芹的這地‘生土生金’，還帶動了村民就業，增加他們的收入。”梅暢村黨總支書記劉斌表示。

在分揀大棚里，村民朱文花忙而有序地分揀打捆水芹。“現在每天可忙了，一天下來能捆個百八十斤，基本是不停手的。”朱文花手里的水芹，一捆大概八九兩，一天下來，所有的工人加在一起清理出來的量有三千斤左右。

梅暢村開展大規模水芹種植已有十幾年。正是靠著種植水芹，生活在這里的村民口袋慢慢鼓了起來。“我們村種水芹也有十幾年了，當時我們村地勢低、容易淹，種植傳統作物產量低，對水芹卻是剛剛好，而且水芹不用打藥，還能凈化水質。我們村現在種了100多畝，通過因地制宜拉動村集體經濟收益，拉動就業方便村民。”劉斌說。

每年秋季是梅暢村水芹大規模上市的時候，這時的水芹清脆香嫩，口感極佳，批發價喜人，平均批發價可達3塊錢一斤，高峰期的時候能達到5塊錢一斤。“每畝每季最起碼出5000斤，市場價格高的時候能賣出超一萬元的價格，一年總收入30萬左右。”王金洲滿意地說。

下一步，梅暢村將打造“電商共建＋共售”的銷售模式，拓寬水芹銷售渠道，注冊綠色品牌，成立水芹合作社，形成“一村一品一特色”的發展模式，將梅暢村打造成更具規模的特色水芹種植基地農業村。